COLLABORAZIONI E VISITE GUIDATE

Dall'ottobre 2017 abbiamo l'onore e il piacere di collaborare con l'università di Bologna nell'ambito della convenzione di scambio Brown University - Università di Bologna. In primavera ed in autunno ospitiamo un gruppo di studenti americani, provenienti dalla prestigiosa università americana Brown, che aderiscono a questo scambio con l'università di Bologna. I ragazzi, trascorrendo un periodo di studio a Bologna, partecipano anche al progetto "Food and culture", un progetto che racconta l'importanza del cibo come parte delle nostre radici e della nostra identità, una grande occasione per diffondere il valore culturale della diversità alimentare e del sapere dei produttori. Quello che facciamo è proporre una visita guidata con degustazione finale alla nostra piccola realtà aziendale, dialogando direttamente con gli studenti in un reciproco scambio di conoscenze.